Für die Festtafel Hauptgerichte

Deftiger Strudel nach einem altdeutschen Rezept

Dies ist ein Gericht, was meine Oma und meine Mama früher viel zubereitet haben. Nun war es endlich an der Zeit, dass auch ich das Rezept aus meiner Kindheit zubereite. Und ich muss sagen, es ist mir gelungen 🙂 Für den Strudel benötigt man: Ca. 800 g Dicke Rippe 2 mittlere Zwiebeln (ca. 250 g) …

Cookies | Kekse Für die Feste

Erdnussplätzchen mit Butterschmalz

{Der Beitrag enthält Werbung} Goldene Zeit ist angebrochen 😍 es glitzert und funkelt überall. Der süße Duft von frischgebackenen Plätzchen kitzelt in der Nase und das würzige Aroma des warmen Glühweins lockt uns zu den Ständen am Weihnachtsmarkt. @kerrygoldde lud ein, das Lieblingsrezept mit #kerrygoldbutterschmalz zuzubereiten und zu präsentieren. Und hier sind sie: meine mürben Erdnussplätzchen Die Erdnussplätzchen …

Cupcakes | Muffins

Cappuccino-Mandel-Cupcakes mit Salted-Caramel-Creme

{Der beitrag enthält Werbun} Tadaaa, ich präsentiere euch die Gewinner des großen Backeventes von Krüger: die Cappuccino-Mandel-Cupcakes mit Salted-Caramel-Creme. Als die Nachricht von Krüger kam, konnte ich es kaum glauben: ich fahren nach Berlin zu einem Backevent mit Ruth Morschner. Nun war es an der Zeit das Rezept euch hier vorzustellen. Es ist (wie so alles …

Vorspeisen | Zakuski

Pikanter Brandteigkranz mit Thunfisch-Mais-Füllung

{Der Beitrag enthält Werbung} Als ich vor zwei Wochen meine Instagram-Timeline runter scrollte, entdeckte ich mehrmals hintereinander einen interessanten Beitrag. Mehrere Bäckerinnen verabredeten sich zu einem Backevent: es sollte am letzten Oktober-Wochenende der Brandteigkranz aus der Sat1 Sendung „Das große Backen“ nachgebacken werden. Soll ich mitmachen oder soll ich nicht – dies war nun die …

Kuchen

Cappuccino-Brownie mit Kaffee-Schokosoße

{Der Beitrag enthält Werbung} Im Oktober rief Krüger Cappuccino einen Wettbewerb aus. Es wurden Rezepte gesucht, die als Bestandteil Cappuccinopulver enthielten. Und da musste ich natürlich auch gleich mitmachen. Und ganz in meiner Manier – bisschen von einem un etwas von dem anderen – entstand dieses leckere Brownie mit einer Kaffee-Schokosoße. Das Rezept ist sehr …