Kürbis-Karotten-Kuchen im festlichen Gewand

{Der Beitrag enthält Werbung} Ich liebe diesen Kuchen. Er stahlt im satten Orange. Er duftet herrlich-würzig nach Zimt. Und er schmeckt unverwechselbar saftig und köstlich. Normalerweise mache ich ihn in einer großen Springform und es dauert über eine Stunde bis er fertig gebacken ist (60-75 Min). Und dann ist mir mein Schichtkuchen-Set von Zenker in …

Limoncello-Botschafter

{Der Beitrag enthält Werbung} Die Idee für die Limoncello-Botschafter kam (wie so oft) einfach als Geistesblitz. Ich sah die »Bäckermeister« (Backförmchen von berliner Ampelmännchen), wie sie ihre Arme so ausgebreitet haben, als ob sie mich umarmen wollten und da wusste ich es: die Männchen sollen etwas in die Hände bekommen. Und eigentlich waren die Ostereier-Dragees …

Rosa Wolke

{Der Beitrag enthält Werbung} Letztes Jahr habe ich von Zenker Creative Studios dieses wunderschöne Schichtkuchen-Backformen-Set zum Testen bekommen. Als das Paket kam, schaute ich erstmal verdutzt – so klein sind die Förmchen?! Ich muss dazu sagen, ich habe gar nicht wegen der Größe geschaut und war zunächst ratlos, was ich damit anstellen soll. Aber so praktisch, wie …

Cappuccino-Mandel-Cupcakes mit Salted-Caramel-Creme

{Der beitrag enthält Werbun} Tadaaa, ich präsentiere euch die Gewinner des großen Backeventes von Krüger: die Cappuccino-Mandel-Cupcakes mit Salted-Caramel-Creme. Als die Nachricht von Krüger kam, konnte ich es kaum glauben: ich fahren nach Berlin zu einem Backevent mit Ruth Morschner. Nun war es an der Zeit das Rezept euch hier vorzustellen. Es ist (wie so alles …

Pikanter Brandteigkranz mit Thunfisch-Mais-Füllung

{Der Beitrag enthält Werbung} Als ich vor zwei Wochen meine Instagram-Timeline runter scrollte, entdeckte ich mehrmals hintereinander einen interessanten Beitrag. Mehrere Bäckerinnen verabredeten sich zu einem Backevent: es sollte am letzten Oktober-Wochenende der Brandteigkranz aus der Sat1 Sendung „Das große Backen“ nachgebacken werden. Soll ich mitmachen oder soll ich nicht – dies war nun die …

Cappuccino-Brownie mit Kaffee-Schokosoße

{Der Beitrag enthält Werbung} Im Oktober rief Krüger Cappuccino einen Wettbewerb aus. Es wurden Rezepte gesucht, die als Bestandteil Cappuccinopulver enthielten. Und da musste ich natürlich auch gleich mitmachen. Und ganz in meiner Manier – bisschen von einem un etwas von dem anderen – entstand dieses leckere Brownie mit einer Kaffee-Schokosoße. Das Rezept ist sehr …