Backrezepte

Naverna-Burger

Naverna-Burger

{Der Beitrag enthält Werbung} Kerrygold sucht zur Zeit den besten Cheddar-Burger Deutschlands. Und ich wollte auf jeden Fall mitmachen – diesmal mit einem außergewöhnlichen Burger: Naverna-Burger. Bei diesem Burger spielt der kräftige Cheddar-Käse die Hauptrolle und all die anderen Zutaten ergänzen ihn in seinem Geschmacksspiel. So […]

Eine ruhige Kugel schieben…

Eine ruhige Kugel schieben…

{Der Beitrag enthält Werbung} Dieses Jahr hat es mit dem Tanz in den Mai wieder nicht geklappt: ich war wieder mal unterwegs. Aber was soll´s? Wenn man einen Fotoauftrag auf Sylt bekommt, dann lässt man ja gerne den Tanz in den Mai mal aus. Und […]

Eine cremige Angelegenheit

Eine cremige Angelegenheit

{Der Beitrag enthält Werbung} Was macht man, wenn man ein Kind zuhause hat, das Obst und Gemüse gänzlich verschmäht? Richtig! Man püriert diese und »verkauft« es dem Kind als leckere Soße. So ist es auch bei mir: ich habe einen Sohn, den man mit Äpfeln […]

Ei, Ei, Ei… oder Zaubernuss mal anders!

Ei, Ei, Ei… oder Zaubernuss mal anders!

{Der Beitrag enthält Produktnennungen und Verlinkungen} Wer ein Zaubernusseisen hat, kann sich glücklich schätzen, denn die Einsatzmöglichkeiten von diesen süßen Hälften sind so vielfältig, wie unser Alltag. Zu den Feiertagen können die Köstlichkeiten wie Zaubernüsse im Winterwald oder als bunte Eier verkleidet daher kommen. Auch […]

Kürbis-Karotten-Kuchen im festlichen Gewand

Kürbis-Karotten-Kuchen im festlichen Gewand

Ich liebe diesen Kuchen. Er stahlt im satten Orange. Er duftet herrlich-würzig nach Zimt. Und er schmeckt unverwechselbar saftig und köstlich. Normalerweise mache ich ihn in einer großen Springform und es dauert über eine Stunde bis er fertig gebacken ist (60-75 Min). Und dann ist […]

Limoncello-Botschafter

Limoncello-Botschafter

Die Idee für die Limoncello-Botschafter kam (wie so oft) einfach als Geistesblitz. Ich sah die »Bäckermeister« (Backförmchen von berliner Ampelmännchen), wie sie ihre Arme so ausgebreitet haben, als ob sie mich umarmen wollten und da wusste ich es: die Männchen sollen etwas in die Hände […]

Osterbrunch

Osterbrunch

{Der Beitrag enthält Werbung} Alle Jahre wieder kommt das… Osterhäschen. Und bringt jede Menge bunte Eier, Sonne satt, kleine Schokohasen, allerlei Leckereien für die Ostertafel. Man freut sich endlich auf die warmen Tage und trifft sich wieder mal mit der Familie an einem Tisch. Auch […]

Berliner

Berliner

Hallo meine Lieben, diese leckeren Berliner sind sehr spontan entstanden. Eine Instagram-Nutzerin fragte mich, ob und wenn ja, wie ich den weißen Rand bei meinen Berlinern hin bekomme. Zunächst antwortete ich ihr, dass es ja eh automatisch beim Frittieren kommt. Doch dann fragte ich mich, […]

Rosa Wolke

Rosa Wolke

Dieser Beitrag {enthält Werbung} Letztes Jahr habe ich von Zenker Creative Studios dieses wunderschöne Schichtkuchen-Backformen-Set zum Testen bekommen. Als das Paket kam, schaute ich erstmal verdutzt – so klein sind die Förmchen?! Ich muss dazu sagen, ich habe gar nicht wegen der Größe geschaut und war zunächst ratlos, […]

Deftiger Strudel nach einem altdeutschen Rezept

Deftiger Strudel nach einem altdeutschen Rezept

  Dies ist ein Gericht, was meine Oma und meine Mama früher viel zubereitet haben. Nun war es endlich an der Zeit, dass auch ich das Rezept aus meiner Kindheit zubereite. Und ich muss sagen, es ist mir gelungen 🙂 Für den Strudel benötigt man: […]