Kategorie: Cakepops | Macarons | Co.
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Eclairs
Ich liebe diese kleinen langen leckeren Dinger und habe mir vorgenommen (meine) perfekten Eclairs zu backen! Und ich habe es geschafft 🙂 Dabei habe ich festgestellt, dass es bei dieser süßen Sünde im Wesentlichen auf die die technische Details ankommt – die Konsistenz des Teiges, Ruhe- bzw. Kühlzeit, bestäuben mit Puderzucker und Backtemperatur und Backzeit.…
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Ei, Ei, Ei… oder Zaubernuss mal anders!
{Der Beitrag enthält Produktnennungen und Verlinkungen} Wer ein Zaubernusseisen hat, kann sich glücklich schätzen, denn die Einsatzmöglichkeiten von diesen süßen Hälften sind so vielfältig, wie unser Alltag. Zu den Feiertagen können die Köstlichkeiten wie Zaubernüsse im Winterwald oder als bunte Eier verkleidet daher kommen. Auch Glücksbotschaften lassen sich in den Nüssen verstecken und jeden Jahresanfang…