" Ich bin davon überzeugt, dass jeder, wirklich Jeder backen und kochen kann. Es müssen nicht Gewürze sein, deren Name man nicht mal aussprechen kann oder Zutaten, die nur in Spezialgeschäften zu erwerben sind: einfach und doch lecker und besonders. Das ist das Motto meines Blogs: Back doch mal EINFACH! – in seiner doppelten Bedeutung."