Ein herzliches Willkommen auf meiner Seite rund ums Genießen. Ich heiße Katharina und ich backe für mein Leben gern. Viele treiben zur Entspannung Sport oder meditieren. Ich hingegen schöpfe meine Entspannung aus der Fotografie, dem Reisen und beim Backen. Und so kann ich in diesem Blog meine Passion fürs leckere Essen und Fotografie präsentieren. Auch meine zweite Leidenschaft – Reisefotografie – findet ihr in der Rubrik Kittys Reisejournal. Ob ein kurzer Ausflug in die märchenhafte heimische Wälder oder meine Suche nach Feen quer durch Irland oder ein Besuch einer Patisserie in Paris oder ein Eventbesuch – all das findet ihr da.
Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne…
H. Hesse
Bereits als kleines Mädchen fand ich es sehr faszinierend, was meine Mama aus ein Paar Zutaten so her zauberte. Als ich zu ihr sagte, dass ich ebenfalls so zaubern können möchte, antwortete sie mir: „Kind, setzt dich hin, beobachte, merke und lerne.“ Und so setzte ich mich daneben, schaute zu und lernte. Später kamen zahlreiche Bücher dazu, die ich durchstudierte, denn man möchte ja dem Zauber auf den Grund gehen 😉 Und dann probierte ich aus. Ich befolgte dem Rezept Schritt für Schritt und kreierte meinen ersten Apfelkuchen. Es ging ordentlich in die Hose. Der Kuchen war staubtrocken. Beim zweiten Versuch half mir meine Mama. In dieser Lektion lernte ich, dass nicht nur das Rezept eine Rolle spielt, sondern (und vor allem) das Herzblut und Liebe, die in jedes Gebäckteilchen rein fließen müssen – so wie beim kochen im Allgemeinen auch. Entspannen, lächeln, Zutaten vorbereiten und mit der Zauberei anfangen – und dann klappt jeder noch so kleiner und einfacher Backversuch.
Auch jetzt passiert mir das eine oder das andere Missgeschick beim Backen, aber was soll´s – meistens kommen dann neue innovative Rezepte heraus „think positiv“
Warum eigentlich Kitty?
Warum nicht z.B. „Katharina backt“ oder „Die zauberhafte Welt von Katharina“? Die Antwort liegt u.a. ebenfalls in meiner Kindheit. Ich bin mit 16 Jahren nach Deutschland gekommen. Und in GUS* wird für Katharina oft als Kosename „Kotjenok“ ili „Kisa“ ili „Kotjenochek“ verwendet. So nannte mich auch meine Tante mit Vorlieb. Kotjenok bedeutet übersetzt Kätzchen. Oder auf Englisch übersetzt – Kitty.
Und da diese Kitty gerne süßes backt und allerlei cakes nascht, kam ich bei der Namenssuche sehr schnell auf KittyCake.
Und nun möchte ich euch viel Spaß auf meinem Blog wünschen.
Eure Katharina – Kittycake –
*GUS = Gemeinschaft unabhängiger Staaten (ehemalige Sowjetunion)