Back doch mal einfach!

Allgemein

Kürbis-Karotten-Kuchen im festlichen Gewand

Kürbis-Karotten-Kuchen im festlichen Gewand

Ich liebe diesen Kuchen. Er stahlt im satten Orange. Er duftet herrlich-würzig nach Zimt. Und er schmeckt unverwechselbar saftig und köstlich. Normalerweise mache ich ihn in einer großen Springform und es dauert über eine Stunde bis er fertig gebacken ist (60-75 Min). Und dann ist […]

Limoncello-Botschafter

Limoncello-Botschafter

Die Idee für die Limoncello-Botschafter kam (wie so oft) einfach als Geistesblitz. Ich sah die »Bäckermeister« (Backförmchen von berliner Ampelmännchen), wie sie ihre Arme so ausgebreitet haben, als ob sie mich umarmen wollten und da wusste ich es: die Männchen sollen etwas in die Hände […]

Osterbrunch

Osterbrunch

{Der Beitrag enthält Werbung} Alle Jahre wieder kommt das… Osterhäschen. Und bringt jede Menge bunte Eier, Sonne satt, kleine Schokohasen, allerlei Leckereien für die Ostertafel. Man freut sich endlich auf die warmen Tage und trifft sich wieder mal mit der Familie an einem Tisch. Auch […]

Berliner

Berliner

Hallo meine Lieben, diese leckeren Berliner sind sehr spontan entstanden. Eine Instagram-Nutzerin fragte mich, ob und wenn ja, wie ich den weißen Rand bei meinen Berlinern hin bekomme. Zunächst antwortete ich ihr, dass es ja eh automatisch beim Frittieren kommt. Doch dann fragte ich mich, […]

Cappuccino-Brownie mit Kaffee-Schokosoße

Cappuccino-Brownie mit Kaffee-Schokosoße

Im Oktober rief Krüger Cappuccino einen Wettbewerb aus. Es wurden Rezepte gesucht, die als Bestandteil Cappuccinopulver enthielten. Und da musste ich natürlich auch gleich mitmachen. Und ganz in meiner Manier – bisschen von einem un etwas von dem anderen – entstand dieses leckere Brownie mit […]

Irische Scones

Irische Scones

Im September 2017 unternahm ich einen abenteuerlichen Roadtrip durch das magische Irland. Und da lernte ich diese leckeren Scones kennen.