Burger „Schneewittchen“

» »Liebes Kind, bleib fromm und herzensgut… und ich will vom Himmel auf dich herabblicken und will um dich sein.«Brüder Grimm: Aschenputtel Als die Mutter vom Schneewittchen starb, gab sie ihr diese Worte mit auf den Weg. Und so blieb sie auch im Herzen gut. Und mein Burger „Schneewittchen“ ist ebenfalls im Inneren sehr gut: …

Burger „Aschenputtel“

» »Liebes Kind, bleib fromm und herzensgut… und ich will vom Himmel auf dich herabblicken und will um dich sein.«Brüder Grimm: Aschenputtel Das Burgerduell geht weiter und diesmal ist zum Duell die Aschenputtel gekommen. Kleine Mini-Burger brachte sie mit: so klein und bodenständig wie ihr Wesen, so süß und lieblich wie ihr Gemüt und doch …

Deftiger Strudel nach einem altdeutschen Rezept

Dies ist ein Gericht, was meine Oma und meine Mama früher viel zubereitet haben. Nun war es endlich an der Zeit, dass auch ich das Rezept aus meiner Kindheit zubereite. Und ich muss sagen, es ist mir gelungen 🙂 Für den Strudel benötigt man: Ca. 800 g Dicke Rippe 2 mittlere Zwiebeln (ca. 250 g) …